Für alle, die es anschaulich mögen:

Dies entspricht ungefähr der Zahl unserer Pluspunkte.

fr-pfas-logo
HOJA Brat - und Backanlagen waren und sind schon immer PFAS frei
  • Frikadellen Bratprozess Nahaufnahme
  • Pfannkuchen Bratprozess Nahaufnahme
  • Schnitzel Bratprozess Nahaufnahme
  • Filet Bratprozess Nahaufnahme

    HOJA: Qualität und Geschmack seit 1982.

    Seit 1982 entwickelt, fertigt, liefert und montiert HOJA Komplettlösungen für Industrie-Bratanlagen in bester „Made in Germany“-Qualität.

    Das Besondere: Wo andere Hersteller auf beschichtete Kunststoffbänder setzen, haben wir uns auf die Küche unserer Kindheit besonnen und Braten ausschließlich auf gusseisernen Pfannen.

    Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen und schmecken lassen, sondern macht sich auch in der höheren Produktausbeute und dem geringeren Wartungsbedarf der Anlagen bemerkbar.

    HOJA-Qualität aus Deutschland: Macht Ihre Bratlinie zuverlässig zum Laufsteg.

    Mit unseren speziell gefertigten Gusspfannen bekommen Ihre Produkte genau das, was sie verdienen: natürliche Röstaromen, einen knusprigen Biss und eine Produktbräunung, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

    Von Frikadelle bis Fischfilet, von Kaiserschmarrn bis Kartoffelpuffer – die Welt der Bratgerichte ist vielfältig, die Lösung für hervorragenden Geschmack und Qualität dafür umso einfacher: HOJA.

    HOJA-Anlagen: Der „Place to be“ für alles, was man braten kann.

    Ob Großküche oder Nahrungsmittelindustrie – mit unseren vielfältigen Produktionslinien haben wir immer die perfekte Lösung für Ihre Anforderungen. Und auch wenn es mal spezieller wird, fertigen wir individuelle Sonderlösungen nach Ihren Vorstellungen. 

    Von der einzelnen Bratlinie über Portionierer bis hin zu unseren vollautomatischen Komplettanlagen – profitieren Sie von bester HOJA-Qualität „Made in Germany“.

    Bratanlage DRL1000E Professional

    Brat- und Garprozesse.

    Ob Frikadelle, Fischfilet oder Pfannkuchen – erleben Sie vollste Flexibilität auch bei unseren Kleinsten.

    Mit Leistungen von 40kg/h bis zu 1500kg/h bringen HOJA-Bratlinien Qualität und Geschmack für all Ihre Produkte.

    Steak IconSteak
    Hähnchen IconHähnchen
    Fisch IconFisch
    Pfannkuchen IconPfannkuchen
    Hoja Easy Portionierer

    Portionierer.

    Unsere druckluftbetriebenen HOJA-Mehrkopfportionierer bringen mit 3,4,5 oder 6 Portionierköpfen vollsten Komfort beim portionieren von Soßen, Salaten, Teig und Co.

    Ohne unnötige Elektrik, dafür mit robustester Technik. Und dank des einfachen Baukastenprinzips lassen sich unsere Portionierer vielfältig kombinieren und erweitern.

    Dessert IconDessert, flüssige Teige, Saucen, Kartoffelsalate, Nudelsalate etc.
    Siegel 24/7 Service

    HOJA-Rundum­service: Rund um die Uhr – Rund um die Welt

    Umfassendes Know-How, modernste Technik und die Verwendung von qualitativ hochwertigsten Komponenten garantieren die besondere Langlebigkeit unserer Anlagen. Und wenn eines Tages doch mal ein wenig Service nötig wird, dann sind wir sofort für Sie da – oder unsere Enkel.

    Ob remote per Fernwartung oder mit einem Techniker vor Ort: Unsere multilingualen Experten unterstützen Sie bei Ihren Anliegen. Egal zu welcher Tages- oder Nachtzeit.

    Video abspielen

    Das muss man gesehen haben.

    Weil Bilder bekanntlich mehr sagen als Worte, haben wir hier gleich ein paar hundert für Sie. Sehen Sie selbst, wie unser vollautomatischer DRL3000E am laufenden Band geschmackliche und optische Leckerbissen produziert.

    Auf den Geschmack gekommen? Dann besuchen Sie uns doch in unserem Technikum und probieren auf 500m² all unsere Anlagen aus. Wir freuen uns auf Sie!

    Hier haben wir schon eingeheizt.

    Vertrauen Sie denen, die auf uns vertrauen:

    Ralf Brümmer

    Werkleiter,

    Abbelen GmbH

    Tönisvorst, Deutschland

    Stimmen-Icon

    Wir haben eine HOJA DRL3000 mit NGT6-5 Nachgartunnel für Fleisch, Hackfleisch und Geflügelprodukte usw. gekauft.

    Die Hohe Produktqualität ist der Hauptgrund für die Entscheidung für eine HOJA Bratlinie, die Produkte haben Restaurantqualität im industriellen Maßstab.

    HOJA Linien erlauben uns Sous-Vide Qualität, nur viel günstiger. HOJA Maschinen sind sehr gut und sehr zuverlässig. Der HOJA Service ist schnell und zuverlässig. Ich kann HOJA Maschinen und Service voll und ganz empfehlen.

    Wir würden immer wieder eine HOJA Bratlinie kaufen.

    Natalia Vdovina

    Leiter Produktionsentwicklung,

    Miratorg

    Moscow, Russland