DRL2000E - Industrielles Braten und Backen

Industrielles Braten – Geschmack wie bei Muttern

• Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen
• Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm)
• Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte
• Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie
• € 0,00 für die ersten 12 Monate
• Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung)
• Grill marking mit Spezialpfanne möglich
• Für Produkte höchster Qualität
• Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack

Die DRL2000E ist durch ihre besondere elektrische Beheizung besonders effizient und kundenfreundlich.

Sie wird vornehmlich zur Herstellung von Pfannkuchen und amerikanischen Pancakes verwendet.

Je nach Produkt sind Leistungen von 260-500kg/h möglich.

Mit Rezeptsteuerung, Fernwartung, Farbtouchpanel für exakte Produktsteuerung und Planung, optionaler HACCP Datenausgabe ist sie auf dem neuesten Stand der Technik.

Technische Daten

* Produktabhändig

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Kombinieren Sie HOJA DRL 2000 auch mit

HOJA Easy Portionierern und

HOJA ABM Formen