• Frikadelle / Burger
    Frikadelle / Burger
  • Kartoffelpuffer / Potato pancakes
    Kartoffelpuffer / Potato pancakes
  • Hühnchen / Chicken
    Hühnchen / Chicken
  • Rindfleisch / Beef
    Rindfleisch / Beef
  • Naan-Brot / Naan bread
    Naan-Brot / Naan bread
  • Mini-Frikadellen / Meatballs
    Mini-Frikadellen / Meatballs
  • Zwiebeln / Onions
    Zwiebeln / Onions
  • Lachs / Salmon
    Lachs / Salmon
  • Gemüse / Vegetables
    Gemüse / Vegetables
  • Pfannkuchen / Crêpes
    Pfannkuchen / Crêpes

DRL1000E - unsere Kleine für die Großküche

Industrielles Braten – Geschmack wie bei Muttern

 

- New Design -

!Fragen Sie nach dem IFFA Sonderpreis!

 

  • Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen
  • Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm)
  • Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte
  • Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie
  • € 0,00 für die ersten 12 Monate
  • Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung)
  • Grill marking mit Spezialpfanne möglich
  • Für Produkte höchster Qualität
  • Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack

 

Volle Flexibilität auch bei unserer kleinsten.

Je nach Produkt sind Leistungen von 40-100kg/h möglich. Mit 1m² nutzbarer Bratfläche ist die DRL1000 der nächste Schritt von einer Kippbratpfanne in eine kleine vollautomatische Produktion.

Kombinieren Sie unsere DRL1000 mit HOJA easy Portionierern für Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Pancakes, mit unseren Rotationsformern für Frikadellen, Gemüsebratlingen, mit unseren Nachgartunneln und vielem Leckeren mehr.

Fleisch, Geschnetzeltes, Goulasch, Hühnchen, Hackfleisch, Frikadellen, Fisch, Fischfrikadellen, Fischfillets etc.

 

Technische Daten

Theoretische
Leistung: 40-80kg/h mit NGT 130 kg/h*
Pfannen ø : ca 1000mm
Bratbreite : ca 300mm
Bratfläche : ca 0,5m²
Bratzeit : 1-4 min*
Brattemperatur: max 240°C
Heizart: Elektrisch
 

* Produktabhändig

Hier finden Sie viele Anwendnungsbeispiele von HOJA Bratanlagen auf unserem Youtube Channel.

Abonnieren Sie uns, damit Sie immer auf dem neuesten Stand sind.

Kombinieren Sie HOJA DRL1000 auch mit

HOJA Easy Portionierern und

HOJA ABM Formen

 
    
    

 

DRL1500E - unser Allrounder für die mittlere Industrie oder große Großküche

Industrielles Braten – Geschmack wie bei Muttern

 

  • Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen
  • Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm)
  • Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte
  • Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie
  • € 0,00 für die ersten 12 Monate
  • Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung)
  • Grill marking mit Spezialpfanne möglich
  • Für Produkte höchster Qualität
  • Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack

 

Die kleineste unserer Industrieanlagen ist ein guter Einstieg in eine Hausmacher industrielle Herstellung von vielen Produkten. Hier finden sich alle Merkmale einer großen Industrieanlage, wie Rezeptsteuerung, Fernwartung, Farbtouchpanel für exakte Produktsteuerung und Planung.

Mit 2,1m² nutzbarer Bratfläche kann man schon eine Menge machen.

Je nach Produkt sind Leistungen von 130-250kg/h möglich.

Kombinieren Sie unsere DRL1500E mit HOJA easy Portionierern für Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Pancakes, mit unseren Rotationsformern für Frikadellen, Gemüsebratlingen und vielem leckeren mehr und mit unseren Nachgartunneln.

 

Technische Daten

Theoretische
Leistung: 90-160kg/h mit NGT 280 kg/h*
Pfannen ø : ca 1500mm
Bratbreite : ca 430mm
Bratfläche : ca 2,1m²
Bratzeit : 1-4 min*
Brattemperatur: max 240°C
Heizart: Elektrisch
 

* Produktabhändig

Hier finden Sie viele Anwendnungsbeispiele von HOJA Bratanlagen auf unserem Youtube Channel.

Abonnieren Sie uns, damit Sie immer auf dem neuesten Stand sind.

Kombinieren Sie HOJA DRL1500 auch mit

HOJA Easy Portionierern und

HOJA ABM Formen

 
    
    

 

 
 

DRL2500E und DRL2500G- Industrielles Braten und Backen der Extraklasse

Industrielles Braten – Geschmack wie bei Muttern

 

  • Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen
  • Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm)
  • Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte
  • Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie
  • € 0,00 für die ersten 12 Monate
  • Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung)
  • Grill marking mit Spezialpfanne möglich
  • Für Produkte höchster Qualität
  • Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack

 

Die DRL2500 kann elektrisch oder auch mit Gas betrieben werden. Bei allen Anwendungen haben wir immer besonders auf Zuverlässigkeit geachtet.

Sie ist durch ihre besondere elektrische Beheizung besonders effizient und kundenfreundlich. Sie wird vornehmlich zur Herstellung von Pfannkuchen und amerikanischen Pancakes verwendet.

Je nach Produkt sind Leistungen von 260-500kg/h möglich.

Mit Rezeptsteuerung, Fernwartung, Farbtouchpanel für exakte Produktsteuerung und Planung, optionaler HACCP Datenausgabe ist sie auf dem neuesten Stand der Technik.

 

Technische Daten

Theoretische
Leistung: 220-380 kg/h mit NGT 700 kg/h*
Pfannen ø : ca 2500mm
Bratbreite : ca 530mm
Bratfläche : ca 5m²
Bratzeit : 1-4 min*
Brattemperatur: max 240°C
Heizart: Elektrisch, Gas
 

* Produktabhändig

Hier finden Sie viele Anwendnungsbeispiele von HOJA Bratanlagen auf unserem Youtube Channel.

Abonnieren Sie uns, damit Sie immer auf dem neuesten Stand sind.

Kombinieren Sie HOJA DRL 2500 auch mit

HOJA Easy Portionierern und

HOJA ABM Formen

 
    
    

 

 
 
 
 

DRL2000E - Industrielles Braten und Backen

Industrielles Braten – Geschmack wie bei Muttern

 

  • Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen
  • Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm)
  • Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte
  • Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie
  • € 0,00 für die ersten 12 Monate
  • Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung)
  • Grill marking mit Spezialpfanne möglich
  • Für Produkte höchster Qualität
  • Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack

 

Die DRL2000E ist durch ihre besondere elektrische Beheizung besonders effizient und kundenfreundlich.

Sie wird vornehmlich zur Herstellung von Pfannkuchen und amerikanischen Pancakes verwendet.

Je nach Produkt sind Leistungen von 260-500kg/h möglich.

Mit Rezeptsteuerung, Fernwartung, Farbtouchpanel für exakte Produktsteuerung und Planung, optionaler HACCP Datenausgabe ist sie auf dem neuesten Stand der Technik.

 

Technische Daten

Theoretische
Leistung: 130-235 kg/h mit NGT 450 kg/h*
Pfannen ø : ca 2000mm
Bratbreite : ca 530mm
Bratfläche : ca 4m²
Bratzeit : 1-4 min*
Brattemperatur: max 240°C
Heizart: Elektrisch
 

* Produktabhändig

Hier finden Sie viele Anwendnungsbeispiele von HOJA Bratanlagen auf unserem Youtube Channel.

Abonnieren Sie uns, damit Sie immer auf dem neuesten Stand sind.

Kombinieren Sie HOJA DRL 2000 auch mit

HOJA Easy Portionierern und

HOJA ABM Formen

 
    
    

 

 
 
 

DRL3000E und DRL3000G- Industrielle Zuverlässigkeit

Industrielles Braten – Geschmack wie bei Muttern

 

  • Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen
  • Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm)
  • Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte
  • Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie
  • € 0,00 für die ersten 12 Monate
  • Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung)
  • Grill marking mit Spezialpfanne möglich
  • Für Produkte höchster Qualität
  • Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack

 

DRL3000G steht für vollautomatische Fertigung aber mit Aussehen und Geschmack wie direkt von Mama aus der Bratpfanne.

Effiziente industrielle Gasbrennertechnik mit höchsten Sicherheitsstandards garantieren eine kontinuierliche Produktion über viele Jahre hinweg.

Mit Rezeptsteuerung, Fernwartung, Farbtouchpanel für exakte Produktsteuerung und Planung, optionaler HACCP Datenausgabe ist sie auf dem neuesten Stand der Technik.

Kombinieren Sie unsere DRL3000G mit HOJA Mehrkopf-Portionierern für Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Pancakes, mit Formmaschinen für Frikadellen, Gemüsebratlingen und vielem leckeren mehr, unseren automatischen Füll-, Falt und Rollanlagen für Pfannkuchen und mit unseren Nachgartunneln.

 

Technische Daten

Theoretische
Leistung: 280-550 kg/h mit NGT bis 1100 kg/h*
Pfannen ø : ca 3000mm
Bratbreite : ca 630mm
Bratfläche : ca 7m²
Bratzeit : 1-4 min*
Brattemperatur: max 240°C
Heizart: Elektrisch, Gas
 

* Produktabhändig

Hier finden Sie viele Anwendnungsbeispiele von HOJA Bratanlagen auf unserem Youtube Channel.

Abonnieren Sie uns, damit Sie immer auf dem neuesten Stand sind.

Kombinieren Sie HOJA DRL 3000 auch mit

HOJA Easy Portionierern und

HOJA ABM Formen

 
    
    

 

 
 
 

HOJA NEWS

HOJA Technikum Asien

Testen Sie unsere Maschinen in unserem neuen Technikum in Seoul - Süd Korea

 

Neuentwicklung vom Grill-Tunnel zum fettfreien Grillen von Hamburgern, Hähnchen, Bratwurst, etc.

 

 

HOJA Login

Hier können Sie Produktvideos, HOJA Apps, Dokumente, Bedienungsanleitungen, Schaltpläne, SPS Programme etc ansehen oder herunterladen.

Fragen Sie nach Ihren Logindetails.

HOJA Maschinenbau-Metallbau GmbH - Am Varrenbruch 1 - 29690 Schwarmstedt -  Tel +49 5071 2130 (24/7)

 
Go to top /* adroll